Pikant gevulde kip

Zoek hier naar makkelijke eenvoudige kerstrecepten

Pikant gevulde kip

Pikant gevulde kip : Met kip kan je echt alle kanten uit. Gebakken, gegrild, gevuld, noem maar op. Je kunt het nog zo gek nog niet bedenken of je kan het bereiden met kip. Kip wordt door de meeste mensen ook wel gewaardeerd om te eten. Een goed bereide kip heeft veel smaak en is niet droog. Hieronder zijn twee kip recepten voor een smakelijk maar een eenvoudig kerstdiner.

Pikant gevulde kip

Bereiding Recept

Snij het spek, de ui en het knoflookteentje in kleine stukjes. Fruit dit in een beetje boter en neem de pan van het vuur. Week het sneetje brood in een mengsel van sherry, citroensap en melk. Vervolgens meng je het broodmengsel en het spekmengsel door het gehakt. Ook voeg je de mosterd, peterselie, nootmuskaat, de peper en het zout toe. Vul de kip met dit mengsel. Zout de kip nog een beetje aan de buitenkant. Braad de kip even snel aan in de hete boter op hoog vuur. Temper het vuur en laat de kip verder nog ongeveer 1 uur zachtjes braden. Begiet de kip af en toe. Omdat het een zwaar diner is, serveer je het met rijst. Ook hier past de Beaujolais: Fleurie "Les Moriers"uitstekend bij.

Ingrediënten

• 1 forse kip
• 100 gram ontbijtspek
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 100 gram boter
• 1 sneetje witbrood
• 1 eetlepel sherry
• Citroensap
• 1 eetlepel melk
• 250 gram runder gehakt
• Peterselie (naar smaak)
• 1 eetlepel mosterd
• Peper en zout (naar smaak)
• Nootmuskaat (naar smaak)
• Rijst
• Braadpan
• Koekenpan

Makkelijk Eenvoudig te maken

Hou in je achterhoofd dat je een kerstdiner makkelijk en eenvoudig moet maken. Een makkelijk en eenvoudig kerstdiner wordt meestal beter en lekkerder gevonden dan een uitgebreid 8 gangen diner waarbij men uren aan tafel moet zitten. En vaak zijn etenswaren uit een potje of blikje net even makkelijk om de tijdsdruk te verminderen. En echt, als ze het niet weten, proeft men het echt niet.